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白芝麻肉餅
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楷模

又做肉餅了，這是做的是雲南小瓜餡肉餅，外面在加上白芝麻，真的相當的香。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 500g
低筋麵粉 200g
雲南小瓜肉餡 500g
豬油 100g
白砂糖 適量
玉米油 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    以上材料
  • 步驟 2/11
    低粉加100豬油和成油皮
  • 步驟 3/11
    高粉加糖和玉米油和水，和成水油皮
  • 步驟 4/11
    各醒半小時
  • 步驟 5/11
    水油皮和油皮分成8份
  • 步驟 6/11
    水油皮斡薄放上油皮包起來
  • 步驟 7/11
    在斡開卷起來在醒10分鐘
  • 步驟 8/11
    包上肉餅
  • 步驟 9/11
    裹上白芝麻
  • 步驟 10/11
    把餅放餅檔加豬油下去烙兩面金黃
  • 步驟 11/11
    相當好吃
小貼士

無

釋出於 2019-11-29
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