在雞蛋餅中新增一些炒熟的白芝麻，煎熟的雞蛋餅，吃著口感特別好吃，芝麻是又香，又提味，真的是非常不錯的搭配。早餐吃雞蛋餅，既能補充充足的營養，味道又好，不愧是早餐的經典之作。配一碗粥，營養又健康。

【營養價值及功效】

雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。