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芝麻雞蛋餅
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醉江南倦客傲凝

夏日炎炎，出門吃早餐都變成了煎熬，自己動手做的雞蛋餅，好吃又營養，加上黑芝麻和純牛奶，香氣撲鼻而來，再配上前一晚燉好的銀耳蓮子湯，一天元氣滿滿喲

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 四個
麵粉 若干勺
純牛奶 一瓶
黑芝麻 一把
綿白糖 若干
植物油 適量
泡打粉 小勺
小蘇打 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋打散打勻，根據個人口味新增白糖一起攪勻
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散加糖，根據個人口味新增，我建議先少加一點，做完第一個餅後試一下再看情況。
  • 步驟 3/8
    麵粉過篩，我加了九勺！加入兩克泡打粉。最後做了六個餅
  • 步驟 4/8
    加入牛奶，牛奶一點一點加，以免麵粉糊過稀
  • 步驟 5/8
    在攪拌好的麵粉糊里加入黑芝麻，還可以加入葡萄乾，家裡沒有了，我放點枸杞。
  • 步驟 6/8
    最後面粉糊攪成這樣就差不多了。不要成流水狀，那樣就太稀了，也不要太粘稠。
  • 步驟 7/8
    鍋小火燒熱，不要冒煙，加入一勺麵粉糊，緩慢讓它流動成圓形。我煎餅的方法就是小火小火。
  • 步驟 8/8
    一面煎好後翻面再煎一下。
釋出於 2018-10-30
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