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花生芝麻雞蛋餅乾
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搪瓜訪本貢

本款小餅乾，濃郁的蛋香伴隨著花生芝麻的酥脆，咬一口，滿嘴清脆生香，大眾喜愛的薄脆，老少皆宜的味道。

本配方食材可製作120個薄脆小餅乾。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100克
花生碎 20克
白芝麻 20克
黑芝麻 20克
玉米油 60克
雞蛋 3個
白糖 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手動打蛋器攪拌均勻，篩入低筋麵粉，翻拌均勻。
  • 步驟 2/6
    取一較深的杯子，套入裱花袋，將麵糊倒入裱花袋中。
  • 步驟 3/6
    把麵糊擠在不粘烤盤裡（若非不粘烤盤，需墊油紙），麵糊薄些更酥脆。
  • 步驟 4/6
    放入預熱好的烤箱，中上層，上下火，110度烤約15分鐘，表面呈金黃色即可（烘烤所需時間、溫度根據自家烤箱確定）。
  • 步驟 5/6
    取出，晾涼，密封儲存。
  • 步驟 6/6
    酥脆香甜。
小貼士

烘烤所需時間、溫度根據自家烤箱確定。

釋出於 2020-07-03
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