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黑芝麻雞蛋餅
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欣怡foresee

是我天生頭髮太少還是我思慮太多?總之這幾年頭髮掉得厲害。嚇得我剪掉長髮變短髮,天天頭髮都不敢梳。即便這樣坐著工作的時候還不斷有同事尖叫::“方方你頭髮怎麼這麼少,腦瓜尖都露頭皮了!”雖然我自己看不到,但是我的心情一樣糟糕!作為男人頭髮少大不了像孟非樂嘉那樣剃個光頭,還能趕個時尚,我本來女人味兒就少,再沒一頭秀髮真正的沒法見人了。同事給我出了很多招,用生薑蹭頭髮,用防脫髮洗髮水洗頭,效果真是一般般,現在沒辦法了只好吃黑芝麻,從根上解決吧。現在我拌冷盤用黑芝麻,煮粥加黑芝麻,就連烙餅也加上黑芝麻,其實挺香的,也不麻煩。

食材
麵粉 一碗
雞蛋 兩個
黑芝麻 小半碗
一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉一碗,雞蛋兩個,黑芝麻小半碗,蔥一根。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打到麵粉裡,蔥切碎,黑芝麻倒進麵粉裡,加少許鹽和胡椒粉。
  • 步驟 3/6
    麵粉里加水用打蛋器攪勻,攪成稀糊狀。我用的是矽膠打蛋器,一點都不沾麵糊,而且攪起來沒有噪音,很喜歡。
  • 步驟 4/6
    不沾鍋里加油,燒熱,倒一勺麵糊。
  • 步驟 5/6
    轉動鍋子,用鏟子把麵糊攤平。
  • 步驟 6/6
    一面煎黃後翻面。矽膠鍋鏟不傷害平底鍋的不粘層,而且不粘麵糊,是不二的選擇。
釋出於 2018-12-10
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