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香煎鱈魚
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冰雪七色花愛戀

香煎鱈魚

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 150g
胡蘿蔔 10g
香菇 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
檸檬汁 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    用醬油、胡椒粉、糖醃製一下
  • 步驟 3/6
    香菇泡發
  • 步驟 4/6
    檸檬切小半個
  • 步驟 5/6
    油鍋加熱，放入鱈魚慢火煎，兩面煎至金黃，中間擠檸檬汁一起煎
  • 步驟 6/6
    香菇和胡蘿蔔另外炒熟後和魚一起翻炒一下即可，裝碟後撒上黑胡椒
小貼士

炒好後撒些黑胡椒口感更好，用新鮮檸檬汁去腥味又增加鮮度。

釋出於 2019-10-18
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