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香煎鱈魚
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就一隻小豬

煎鱈魚塊,加上洋蔥的味道,比較有西餐的特點

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 400g
洋蔥 100g
適量
適量
胡椒粉 適量
雞蛋 1個
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洋蔥切絲
  • 步驟 2/11
    鱈魚塊準備好
  • 步驟 3/11
    將鹽,胡椒粉,雞蛋液,雞精放入盤中,醃製10分鐘
  • 步驟 4/11
    加入檸檬汁去腥味
  • 步驟 5/11
    熱鍋放入油,放入鱈魚塊
  • 步驟 6/11
    文火煎制
  • 步驟 7/11
    煎制金黃
  • 步驟 8/11
    盛出
  • 步驟 9/11
    將洋蔥入油鍋炒
  • 步驟 10/11
    炒3分鐘,出鍋,
  • 步驟 11/11
    將洋蔥和鱈魚擺放盤中即可
小貼士

文火煎魚,6-8分鐘

釋出於 2024-10-02
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