香煎孜然草魚段
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買了一條草魚做了兩種吃法，取了中間的段加了幾種調料做了這種孜然味的，吃起來有一種烤魚的味道，真的是別有一番風味。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
草魚段放入適量鹽、蔥、姜、花椒粉、孜然粉。 -
步驟 2/9
加入適量黃酒。
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步驟 3/9
加適量蠔油。
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步驟 4/9
加適量醬油。
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步驟 5/9
攪拌均勻醃製足夠時間，我醃了四個小時。
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步驟 6/9
煎鍋燒熱放適量食用油，放入醃好的草魚段小火慢慢煎。
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步驟 7/9
把一面煎熟後煎另一面。
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步驟 8/9
兩面煎熟後放適量孜然粒。
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步驟 9/9
孜然味的煎草魚，像烤魚的味道。
小貼士
醃製時間儘量長一些會更加入味。
釋出於 2020-03-27
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