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香煎孜然豆腐
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一朝風月英逸

每次聞到孜然的味道就會想到燒烤攤上的那些烤肉，可是外面的燒烤不衛生不能多吃，於是想吃燒烤的時候都會用煎鍋煎一些食物，再撒上一些孜然粉，味道一點也不比外面的差，自己做的吃著安心。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
香蔥 3棵
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切成小塊。
  • 步驟 2/8
    煎鍋刷少許油，放入豆腐塊中小火煎至金黃。
  • 步驟 3/8
    一面煎黃後翻過來把另一面也煎黃。
  • 步驟 4/8
    兩面都煎黃後， 改小火撒上適量的辣椒粉。
  • 步驟 5/8
    撒上適量的孜然粉。
  • 步驟 6/8
    放入適量的生抽翻拌均勻。
  • 步驟 7/8
    放入一些香蔥翻拌均勻後即可裝盤食用。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

我家吃鹽淡，生抽的含鹽就夠了，口味重者可以撒少許的鹽。

釋出於 2020-03-27
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