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香烤孜然豆腐串
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雞蛋小超人菅

吃燒烤的各位，可能都知道有一個烤豆腐串很是搶味好食，但每次怕衛生問題，又讓人不敢大膽食用。其實，自己在家制作確是超簡單的呢。根據自己家的情況，我這次沒有放辣椒粉，多放了一些孜然粒，一邊烤，一邊就聞著這香氣，擋不住的吸引呢。一大盤的烤串，一下子就搶光光。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐乾 300g
油 適量
鹽 適量
竹籤 適量
孜然粒 1大勺
花生醬 適量
香料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備
  • 步驟 2/7
    將白豆腐乾用竹籤子都插成串
  • 步驟 3/7
    切成45度的刀口，不要切斷，
  • 步驟 4/7
    轉一個面，還是45度，與前面的刀口相交叉
  • 步驟 5/7
    將花生醬，調料調製開，將調料碼在豆腐串上，撒上孜然粒，醃上半小時，
  • 步驟 6/7
    將烤箱加熱至180度，十分鐘，將豆腐串的烤盤放進烤箱，按七號鍵（烤土豆），設定十分鐘，這個根據自己家的烤箱情況而定，
  • 步驟 7/7
    將食材取出來，翻個面，刷上調料及油，再放入烤箱烤5分鐘，趁熱食用就最好了。
小貼士

1、由於是烤的豆製品，溫度不要過高過久，雖說是用了烤肉功能鍵，這方法要注意。

2、不要買外面油炸好的豆腐串，還是用這種白乾子最好了。

3、喜歡吃辣椒的，可以配上辣醬就可以了。

4、為了增香，我特別選擇了花生醬，有不喜歡的，也可以用芝麻醬代替，也非常好味。

釋出於 2020-01-09
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