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孜然豆腐
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一燈大師

豆腐具有高蛋白，低脂肪的特點，其降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，備受男女老少青睞。豆腐有“植物肉”的美稱，也因此，它是素食者們的大愛。這道《孜然豆腐》製作簡單，風味獨特，適合素食球迷哦~！

時間:10分鐘內
食材
嫩豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    嫩豆腐洗淨，瀝乾水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
  • 步驟 2/8
    嫩豆腐切成均勻大小、均勻厚薄的方塊；
  • 步驟 3/8
    備好適量植物油，油的用量很少；
  • 步驟 4/8
    電餅鐺刷上少許植物油，接通電源，預熱；
  • 步驟 5/8
    放入豆腐，合上蓋子，選“肉餅/鍋貼”功能；
  • 步驟 6/8
    中途翻面，刷一層油；
  • 步驟 7/8
    調入適量鹽；
  • 步驟 8/8
    撒上適量孜然粉，蔥花； 兩面都煎好後，出鍋即可。
小貼士

1、喜歡吃辣的筒子，可以撒上辣椒粉，那麼，你也可以和球員們一起酣暢淋漓了，哈哈。。。。

釋出於 2020-04-02
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