jxcaipu logo
風味孜然豆腐
6.9萬 熱度 30 收藏
聽菡誰予琴亂

孜然，大家都熟悉，它獨特的香味令無數人為之傾倒，自己在家做豆腐風味獨特，好吃又簡單。。。

香菜是我自己在陽臺種的哦。。。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 300克
孜然 適量
蔥 適量
姜 適量
香菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各種材料備齊，豆腐切塊。
  • 步驟 2/7
    鍋裡放入花生油。
  • 步驟 3/7
    下入豆腐塊煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/7
    放入幹辣椒，蔥，姜炸香。
  • 步驟 5/7
    倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入孜然粉翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    裝盤，用香菜圍邊。。。
小貼士

1，煎豆腐一定要熱鍋涼油，就是把鍋燒熱，倒入花生油，再煎，這樣不容易粘鍋。

2，豆腐要用北方滷水豆腐才能煎的好。

釋出於 2019-01-18
122
相關菜譜
寫評論