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風味孜然臭豆乾
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臭豆乾屬豆製品，為地方風味小吃，許多城市都有，風味各異。臭豆乾聞著有股臭味兒，吃起來卻很香哦。孜然臭豆乾，鮮香味美，內嫩外酥，是佐飯下酒之佳品。

時間:10-30分鐘
食材
臭豆乾 400g
熟白芝麻 10g
孜然粉 3勺
食油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好臭豆乾、白芝麻、孜然粉。
  • 步驟 2/5
    臭豆乾每塊切成四小塊。
  • 步驟 3/5
    鍋中油熱，下豆乾煎至兩面焦黃。
  • 步驟 4/5
    放入白芝麻，稍加點鹽，炒勻。
  • 步驟 5/5
    倒入孜然粉，炒勻即可盛起。
小貼士

1、豆乾用油煎一會香酥好吃。

2、我用的白芝麻是熟的，稍稍炒一會就可以了。

3、臭豆乾有鹹味兒，沒有加鹽。

釋出於 2025-02-24
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