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孜然辣豆乾
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恬靜explicit
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時間:30分鐘-1小時
食材
燻幹 適量
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
  • 步驟 2/7
    將豆乾切成一公分左右的小條。
  • 步驟 3/7
    鍋中油溫六成，將豆乾倒入，加適量鹽，小火慢炸。
  • 步驟 4/7
    至圖狀撈出。
  • 步驟 5/7
    重新起鍋，鍋中加入兩碗水，加入生抽、糖、雞粉，湯滾倒入炸好的豆乾。先小火滷20分鐘，後大火翻炒，直至收幹湯汁。
  • 步驟 6/7
    如果不吃辣口味的，這樣就可以上桌啦。
  • 步驟 7/7
    關火後加入孜然粉、辣椒粉，炒均勻即可。
釋出於 2018-12-21
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