香煎風乾草魚
7.4萬 熱度
200 收藏
惠蕭山情人
關注
湖北人愛吃風乾魚。每年冬季人們喜歡買來草魚、青魚或是武昌魚用醃製風乾或是半風乾後用油煎著吃，超市時也有很多加工好的半成品只需買來自已加工熟就行。經過半風乾加工過的魚肉緊實，不鹹不淡，味道鮮美，無論是喝粥、吃米飯還是當作佐酒的小菜，都非常受歡迎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
取出半風乾的草魚洗淨 -
步驟 2/9
用廚房紙吸去表面水分
-
步驟 3/9
鍋下油放幾片生薑
-
步驟 4/9
下魚塊煎
-
步驟 5/9
煎至兩面微黃放適量花椒
-
步驟 6/9
再放點乾紅椒
-
步驟 7/9
出鍋前放點香菜
-
步驟 8/9
炒勻關火
-
步驟 9/9
盛入盤中即可
小貼士
煎魚時一定要擦淨魚皮表面的水分，以免濺油傷人。
釋出於 2020-10-29
相關菜譜
-
香煎孜然草魚段孫女神級的真漢子6.7萬 熱度 95 收藏
-
香煎風乾魚靜若繁花成7.8萬 熱度 140 收藏
-
香辣風乾魚李秋水9.7萬 熱度 775 收藏
-
香煎南極冰魚我的神啊麻直枘9469 熱度 108 收藏
-
香煎小黃花魚長情1.4萬 熱度 90 收藏
-
香煎椒鹽帶魚悉哀傷的月季6.2萬 熱度 95 收藏
-
香煎椒鹽帶魚思議sensitivity8.3萬 熱度 179 收藏
-
香煎黃峰仔魚南薇孤秋8.7萬 熱度 775 收藏
-
香煎小麥穗魚provision悄悄10.9萬 熱度 775 收藏
-
香芋風乾鴨大叔的可愛女朋友10.4萬 熱度 775 收藏
-
香煎杏仁鱈魚蘭平狗狗oo6.9萬 熱度 13 收藏
-
香蒸風乾魚喪氣capability9.1萬 熱度 199 收藏
-
香煎小黃花魚書柳歐買嘎絲3.7萬 熱度 90 收藏
-
紅燒風乾鮁魚久醉繞心絃裔15.8萬 熱度 25 收藏
-
香燉薺菜草魚誠跋墩院篩_5.2萬 熱度 75 收藏
-
陽乾草魚片安和醉江南倦客8.7萬 熱度 35 收藏
-
香煎糖醋帶魚他好像條二皮狗6.9萬 熱度 14 收藏
-
香煎風板魚楚楚可人filament1.5萬 熱度 134 收藏
-
香煎喼汁鱸魚卓捶奧估秤4.3萬 熱度 178 收藏
-
香煎時蔬鱈魚餅伊人淡雅淚裴6.6萬 熱度 110 收藏
