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紅燒鯽魚
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紅燒鯽魚
時間:10-30分鐘
食材
鯽魚
400g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
幹辣椒
適量
豆瓣醬
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鯽魚刮鱗 刨肚 清洗乾淨
步驟 2/5
鍋中置油 下入豆瓣醬炸出紅油 加入蔥 姜 辣椒 八角 花椒爆出香味
步驟 3/5
下入鯽魚兩面煎一下
步驟 4/5
加入醬油 適量的水 開始煮 中間注意把湯汁往魚身上淋一次 煮20分鐘左右就可了
步驟 5/5
出鍋裝盤
小貼士
煮魚兌的水夠煮足夠時間的
釋出於 2019-10-18
98
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