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紅燒鯽魚
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西柚和柑橘

今天做了紅燒鯽魚，我配了紅辣椒和鯽魚一起燒製，它不僅美容抗皺，營養價值豐富而且色澤誘人，鮮香味美，是一道不錯的下飯菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1條
老抽 適量
紹酒 適量
色拉油 適量
雞精 適量
生薑 適量
蔥花 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將鯽魚的內臟清理乾淨，為了能更易入味在鯽魚背上拉上幾刀，生薑切片，蔥花切碎備用
  • 步驟 2/6
    起油鍋
  • 步驟 3/6
    2、放入鯽魚；（這是的鯽魚一定要幹，這樣就會避免魚蛻皮的情況了）
  • 步驟 4/6
    翻面煎
  • 步驟 5/6
    放入醬油
  • 步驟 6/6
    放入清水、紹酒、生薑片，大火煮開後，轉小火燉 湯汁快說干時，放入雞精，淋一下湯汁即可起鍋。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2022-06-12
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