虎皮鳳爪
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spiral任性
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虎皮鳳爪是一道美味，主要原料是鳳爪，這道菜味濃酥香，經濟實惠，深受歡迎。每次一端上桌子就是一掃而光啊
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
剪去鳳爪尖，用熱水洗淨，待用 -
步驟 2/6
油燒熱，放入鳳爪，炸至金黃色
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步驟 3/6
皮起皺時撈出
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步驟 4/6
鍋中放水、草菇老抽、生抽、花椒、八角、桂皮、糖、鹽、、辣椒、料酒、蔥姜，燒開，將鳳爪倒入一起大火燒開
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步驟 5/6
小火慢煮至酥爛，一兩個小時，根據自己的喜好確定煮的時間長短
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步驟 6/6
香氣撲鼻的虎皮鳳爪
小貼士
鳳爪必須炸透。
釋出於 2019-12-09
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