烤羊排 - 烤羊排的做法,烤羊排怎麼做好吃,烤羊排的家常做法 - 京細菜譜

烤羊排

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夏有森光暖

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空氣炸鍋的使用率不是很高，因為不常用所以就更想不起來它了。昨天從冰箱裡找出一包羊排打算要把它做成一道美餐，想一想怎麼做才好那，因為不常吃羊肉所以想來想去決定燒烤吧，不用電烤爐、也不用烤箱，就用那臺空氣炸鍋吧，於是把空氣炸鍋找出來成就了這個“烤羊排”。我的首次也就是‘烤羊排“誕生了。由於不經常做這類的美食，烤的顏色有點、、、、、但是味道是相當的好吃。

時間:10-30分鐘

食材

羊排 300g

油適量

鹽適量

彩椒適量

洋蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

冷凍羊排取出解凍。（用了一半）
步驟 2/16

分割成4個獨立的羊排。
步驟 3/16

各種輔料；彩椒、洋蔥、大蔥、土豆、大杏仁、聖女果乾、油麥菜芯、香菜、蒜。
步驟 4/16

調味料；玉米澱粉、高度白酒、排骨醬、柱候醬、白糖。
步驟 5/16

大蒜切碎粒。
步驟 6/16

平鍋裡放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黃色取出待用。
步驟 7/16

所有青菜除彩椒、油麥菜外都切成碎粒。
步驟 8/16

彩椒切花刀，杏仁切碎、聖女果切碎。做盤式用。
步驟 9/16

取一玻璃碗將步驟7的食材放入碗中，同時將排骨醬、柱候醬等調味品也放到碗中。
步驟 10/16

然後把羊排放到碗中拌勻入味。
步驟 11/16

找一保鮮袋把步驟10的食物倒入袋裡在用手輕輕的揉搓幫助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。
步驟 12/16

空氣炸預熱160°、5分鐘。
步驟 13/16

醃製的羊排取出，去掉醃製的材料，在羊排上塗抹薄薄的一層植物油。
步驟 14/16

再把羊排放到烤藍裡。
步驟 15/16

空氣炸鍋160°，定時15分鐘，中間取出一次翻個。如果烤得不到火候在適量的增加幾分鐘。
步驟 16/16

烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盤就可以了。

小貼士

小溪的叨叨；

1、透過這次烤羊排我得出的經驗是，最好羊排不要切開，整個烤口味上應該比較好。水分不會流失。

2、在一個就是應該把骨頭那部分用錫紙包上比較好，不會烤焦了。

釋出於 2020-03-27