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烤羊排
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傾城的美麗莊
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用蒸烤箱做烤羊排。
1、用溫鹽水泡洗羊排。
2、用純蒸模式,100度蒸30分鐘。
3、撒上孜然、洋蔥,刷上蠔油,用純烤模式,200度烤12分鐘,取出,再刷一次蠔油,烤4分鐘,即可。
時間:30分鐘-1小時
食材
羊排
1塊
鹽
適量
洋蔥
適量
蠔油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
解凍
步驟 2/6
脊椎處切幾刀,好入味。
步驟 3/6
用溫鹽水泡洗,洗去血水且入味。
步驟 4/6
100度蒸30分鐘。
步驟 5/6
撒孜然、洋蔥,刷蠔油,200度烤12分鐘。
步驟 6/6
再刷一次蠔油,200度烤4分鐘,即可。
釋出於 2020-09-23
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