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香酥烤羊排
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冰雪七色花愛戀

這冬天咱中國人餐桌上最受歡迎的是啥肉？羊肉，羊肉咋吃又最香呢？對了！烤著吃最香。

今兒咱就來道------香酥烤羊排，熱熱乎乎用小刀一片片的撕著吃，很有冬天的感覺啊

時間:10分鐘內
食材
羊排 500g
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
黃彩椒 適量
黃油 適量
辣椒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
紅葡萄酒 適量
蒜茸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊排洗淨，洋蔥切絲、胡蘿蔔切片、黃彩椒切條。
  • 步驟 2/6
    羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻醃漬10分鐘。
  • 步驟 3/6
    烤箱提前預熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔、彩椒條片最後放上羊排，進烤箱上下火220度烤15分鐘，
  • 步驟 4/6
    辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。
  • 步驟 5/6
    開烤箱門羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘
  • 步驟 6/6
    烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤。
小貼士

食尚小米告訴您羊肉的營養

1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

釋出於 2023-01-16
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