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香辣烤羊排
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食材
羊排
適量
韓國燒烤醬
適量
辣醬
適量
葡萄酒
適量
元蔥
適量
姜
適量
孜然
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
羊排適量洗淨備用
步驟 2/8
韓國燒烤醬和辣醬混合,倒入葡萄酒拌均勻
步驟 3/8
羊排切開,留一端不要切斷,將調好的醬料倒入羊排上,放入元蔥絲、薑絲、孜然、糖
步驟 4/8
將調料均勻地揉搓在羊排置冰箱醃製入味(6小時以上)
步驟 5/8
醃製好的羊排取出放在錫紙上
步驟 6/8
包好放入烤盤中
步驟 7/8
烤箱預熱200度,上下管,中層,烤30分鐘後取出兩面刷葡萄酒調好的醬料,重新包好後再烤15分鐘
步驟 8/8
將錫紙開啟後再烤10分鐘上色
小貼士
烤羊排很簡單,關鍵是味道要好並且醃透入味,所以在醃製羊排時一定要拿出來揉搓兩次以便使羊排更好的入味。
釋出於 2018-12-05
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