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麻辣烤羊排
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釗運晟踐

天兒越來越冷了,吃點羊肉可以暖身哦,我烤的羊排麻辣香酥,肉嫩可口,全家人都愛!

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 500g
1勺
生薑 1塊
蠔油 1勺
生抽 1勺
白糖 1小勺
燒烤調味汁 2大勺
孜然粉 1勺
白芝麻 2勺
料酒 1大勺
油辣子 適量
紅辣椒粉 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洗淨羊排,放入鹽、白糖、紅辣椒粉、料酒、生抽、薑片
  • 步驟 2/10
    拌勻調料後裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏醃製一晚
  • 步驟 3/10
    醃好後取出,擺放於烤盤上
  • 步驟 4/10
    將保鮮袋內剩餘的調料汁倒入碗內,加入烤肉調味汁,
  • 步驟 5/10
    加入蠔油 ,
  • 步驟 6/10
    油辣子適量
  • 步驟 7/10
    將以上調料和勻,刷在羊排上,入烤箱,180度上下火,烤20分鐘
  • 步驟 8/10
    將羊排翻面後刷上餘下的調料汁,然後撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉
  • 步驟 9/10
    最後撒上白芝麻
  • 步驟 10/10
    入烤箱烤10分鐘,可以吃了
小貼士

烤羊排時間視自家烤箱而定,每家的烤箱不一樣哦

釋出於 2019-10-10
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