最近做了幾次羊排，小朋友都不吃。開始以為是不好吃，一問才知道，人家覺得我做的都是黑胡椒口味的，他覺得太辣，不敢吃。於是今天，就又做了一回，這次是甜口的，蜜汁烤的。小朋友居然吃了兩塊，然後說還想吃。婆婆不敢讓他吃太多，她覺得小孩子吃太多羊肉，怕上火。從這一次也終於明白了，有時候小孩說不吃，有可能是做的東西不對他的口味。

小孩們通常都比較喜歡酸甜口的東西。像是糖醋類的，我做這道烤羊排，只用了兩種調料，簡簡單單的，一個是叉燒醬，一個是蜂蜜。加了一點點檸檬汁，一是為了去羊排的羶味，二是讓整個羊排吃起來不那麼膩。或許有人會認為蜂蜜一加熱就沒營養什麼的，我覺得，營養這東西，只要口味做對了，能夠吃進肚子裡那才叫營養。

這樣的方法，適用於各種肉類，不喜歡吃羊排，咱可以的成牛排，豬排，。。。只要你願意，都可以。