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迷迭香紅酒烤羊排
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醉春久醉繞心絃

要浪漫情懷,怎麼可以缺少紅酒呢?有了紅酒更不可以缺少美味,用紅酒做出來的美味更是令人回味無窮,今天我做的是迷迭香紅酒烤羊排,這份美味不但給生活增添了情懷,更增添了烘烤的樂趣

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 500g
1塊
黑椒碎 2g
黃油 5g
甜麵醬 10g
蔥姜料酒 10ml
10g
紅酒 100ml
自制檸檬蜜 適量
百里香碎 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    羊排洗淨後用廚房紙吸乾表面水份
  • 步驟 3/9
    然後撒上鹽和黑椒碎
  • 步驟 4/9
    兩面都塗抹均勻後靜置20分鐘
  • 步驟 5/9
    在密實袋裡加入紅酒、甜麵醬、薑片、迷迭香、百里香
  • 步驟 6/9
    放入羊排
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻後放入冰箱冷藏過夜
  • 步驟 8/9
    取出羊排放入烤盤裡
  • 步驟 9/9
    而袋裡的紅酒醬汁則倒入鍋裡燒開備用
小貼士

葡萄乾和無花果乾可加可不加,但是加了別有一番風味哦。大米提前浸泡半小時到一小時

釋出於 2019-02-15
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