正宗滷蛋
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小鬍子bank
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對超市裡的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
冷水煮雞蛋 -
步驟 2/7
去皮放冰箱冷藏最少一小時
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步驟 3/7
鍋里加老抽生抽， 香葉 花椒 桂皮。燒開。
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步驟 4/7
下入雞蛋，翻動上色。
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步驟 5/7
加清水，與雞蛋平齊即可。加鹽和紅糖。
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步驟 6/7
大火開蓋煮五分鐘，轉中火蓋蓋繼續煮十五分鐘即成。
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步驟 7/7
泡一晚上的滷蛋。
小貼士
小提示： 泡時間長點更入味。最好是帶湯汁放冰箱裡一天，兩天。
釋出於 2020-03-27
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