滷蛋
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腐嬤君
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滷蛋該是最普通的一種小吃，也是我們餐桌少不了的一種小吃。因其製作簡單方便，即可以當果腹的正餐，也能是一種過嘴癮的小零嘴。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋洗淨，冷水入鍋煮熟，煮熟的雞蛋撈出，輕輕敲裂蛋殼，使其產生裂紋 -
步驟 2/6
香料待用
-
步驟 3/6
煮鍋放水，把配料放入，然後倒入老抽
-
步驟 4/6
大火煮沸後，改小火煮15分鐘
-
步驟 5/6
然後把雞放入，繼續煮10分鐘，熄火後讓雞蛋留在滷汁中浸泡
-
步驟 6/6
至湯汁變涼後再撈出
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-11-29
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