我有一個兒子，他在得知學校春遊訊息後，提前兩週構思野餐飯盒的主題，然後請媽咪付諸實施。去年秋遊的主題是“日式料理定食”系列，今年春遊的主題，定格為“老北京風味”。讓我想想……除了麵食，還是麵食！對於從小在南方長大的楊大廚來說，狂滴汗的有木有？！ 再怕有什麼用，還得硬著頭皮上啊，昨天第一輪，春遊野餐飯盒之滷煮系列，從清晨的福今路菜市場已經拉開序幕。 今天早上清晨三點半，哦不，應該說是凌晨三點半，在鬧鐘聲裡起床，為帆少準備今天的“老北京風味”主題春遊野餐飯盒。1、主食：懶龍（第一次做，根據自己的方式來的，如有不正宗，還請大家多多包涵，最主要孩子開心），昨天晚上已經蒸了一條吃掉，今天早上再度開蒸，過程有條不紊。*文末有關於“懶龍”來歷的介紹。2、主菜：滷煮系列（豬蹄、牛腱肉、豬肚），這幾樣都是帆少喜歡吃的，昨天已經滷好，連滷水一起冰箱冷藏入味，早上加熱整鍋滷水和滷菜，起鍋斬件切片即可。還附送滷煮雞蛋哦。3、配菜：酸辣土豆絲，百搭好菜，開胃神物。4、小菜：鹽水花生拌黃瓜，可口的清爽小菜，幾小時內仍能保持美味。5、甜食：南瓜丸子，南瓜蒸熟搗茸，加糯米粉、玉米澱粉、白糖調和，搓成丸子，入油鍋炸得金黃。偷吃了一個，甜甜的糯香，好好吃。6、水果：山東櫻桃、連州楊梅和贛南臍橙，都是應季的好水果。7、飲品：北京人離不了的夏季消暑佳品--桂花酸梅湯，昨晚已經熬好放冰箱冷藏，喝上一口，神清氣爽。所有這些準備妥當，打包裝盒嘍。不要擔心帆少吃不完，他不是一個人在戰鬥，老師和同學們都等著分享呢。親愛的帆少，春遊愉快哦！