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夏日清爽熱乾麵（非正宗版）
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溯曲
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食材
熱乾麵 適量
鹽 適量
醬油 適量
芝麻醬 適量
小蔥 適量
蘿蔔乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱乾麵用的是蔡林記出的熱乾麵版掛麵，口感和新鮮熱乾麵比較接近。
  • 步驟 2/8
    一人食，大概50-80克之間。
  • 步驟 3/8
    中火微沸狀態煮8分鐘。
  • 步驟 4/8
    用淨水過1－2遍，保持面微熱狀態。
  • 步驟 5/8
    根據口味適量辣油，醬油，芝麻醬。
  • 步驟 6/8
    少量鹽（醬油已有鹹度），雞精。
  • 步驟 7/8
    蘿蔔乾（可省），拌勻。
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花，開吃！（≧∇≦）
釋出於 2019-01-02
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