Name: 夏日清爽，【姜檸蛋糕】
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 130g; 無鹽黃油 100g; 檸檬屑 5g; 生薑 10g; 雞蛋 2個; 泡打粉 5g; 淡奶油 100g; 檸檬汁 20g

夏日清爽，【姜檸蛋糕】

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唐_老鴨

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以檸檬為主材料的甜點是非常清爽香甜的，檸檬的酸度和香氣能消除任何食物帶來的油膩，也能消除夏季帶來的酷暑感。檸檬的清新，生薑的微辣，淡奶油的醇香，碰撞出來的味道清新而不膩，口感十分美妙。

時間:10分鐘內

食材

低筋麵粉 130g

無鹽黃油 100g

檸檬屑 5g

生薑 10g

雞蛋 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

檸檬刨出皮屑備用
步驟 2/10

加入備料
步驟 3/10

攪拌均勻
步驟 4/10

分兩次加入雞蛋
步驟 5/10

加入低筋麵粉和泡打粉
步驟 6/10

小紅鍋預熱完成後舀入麵糊
步驟 7/10

烘烤6分鐘左右
步驟 8/10

加入檸檬汁和淡奶油攪拌均勻
步驟 9/10

檸檬皮屑和薄荷葉放到蛋糕上
步驟 10/10

製作完成

小貼士

檸檬汁根據個人口味增減

釋出於 2023-09-09

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