Name: 熱乾麵（自制黑芝麻醬）——超快早餐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黑芝麻 適量; 香油 適量; 水 適量; 蔥花 2勺; 鹽 適量; 胡椒 適量; 生抽 適量

熱乾麵（自制黑芝麻醬）——超快早餐

12.6萬熱度 26 收藏

姍姍liu

關注

早餐是我家一天當中最重要的一餐，種類最少五種，但都做的比較西式！而我老公是武漢人，就是那種幾天不吃熱乾麵就會瘋的人！有一天他跟我抱怨說早餐吃不飽，我說“怎麼可能吃不飽，你要吃啥？” 他說：“我只要一碗熱乾麵！”

好吧，為了滿足他的胃，我開始了……！

食材

黑芝麻適量

香油適量

水適量

蔥花 2勺

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/3

先把黑芝麻放在破壁機里加水加香油打碎，水和香油的比例可以自己控制，如果喜歡味道重一點可以多一點香油！我自己用的比例大概是1芝麻：2水：1香油。調稀一點比較好，具體狀態看照片！
步驟 2/3

接下來是湯麵，水燒開，把面放鍋裡燙30秒，喜歡吃硬一點的面就少燙一會兒
步驟 3/3

加佐料，拌麵，就可以吃了！先給胡椒，鹽，生抽，在給芝麻醬！在芝麻醬麵上撒上蔥花和蘿蔔丁，完工！

小貼士

芝麻醬一次可以多調一點，放在冰箱冷藏！所有材料都可以事先準備好，早上起來做早餐的時候只需要燙麵，加上佐料！總共用時不會超過5分鐘！

釋出於 2019-03-06