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自制黑芝麻醬
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漫天蒲公英辛

網購了一部分熟的黑芝麻，很香，做了幾次黑芝麻豆漿，把剩下的做成了黑芝麻醬，很簡單的做法，一看就會了。

時間:10-30分鐘
食材
熟黑芝麻 200g
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熟黑芝麻準備好，如果黑芝麻是生的，可以用鍋炒熟或用烤箱烤熟。
  • 步驟 2/5
    把黑芝麻放入破壁料理機裡面。從低速調到高速攪打成粉。
  • 步驟 3/5
    可以加入適量的芝麻油，再繼續高速攪打。
  • 步驟 4/5
    攪打到油和粉充分融合就可以了。
  • 步驟 5/5
    把芝麻醬放入容器裡，我放入玻璃瓶了，放入冰箱儲存。
小貼士

黑芝麻換成白芝麻或花芝麻都可以的，但都是事先炒熟或烤熟。

釋出於 2022-10-10
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