醬五花肉燜黑筍
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spiral任性
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很好吃的一道菜，不信來嚐嚐吧。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
買回的五花肉加切碎的蔥頭姜蒜、花椒、八角生抽、鹽、少許白糖保鮮膜封好醃製3~5天，過程中需翻面，我這邊氣溫還比較高就放在冰箱醃了5天。 -
步驟 2/5
醃好的肉洗淨冷水下鍋煮透，撈出稍涼切小塊
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步驟 3/5
少許熱油下肉炒到微幹，加蔥薑蒜末繼續炒香，倒入開水或者溫水，開鍋後調小火加蓋燜半小時
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步驟 4/5
半小時後倒入切片的黑筍繼續燜十分鐘，看個人口味試鹹淡調味，加少許香油
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步驟 5/5
出鍋倒入砂鍋或者裝盤加蔥
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-24
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