五花肉炒春筍 - 五花肉炒春筍的做法,五花肉炒春筍怎麼做好吃,五花肉炒春筍的家常做法 - 京細菜譜

五花肉炒春筍

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安和醉江南倦客

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五花肉炒春筍是春天吃的菜,喜歡筍燒肉的味道。

時間:10分鐘內

食材

五花肉 120g

春筍 100g

鹽適量

糖適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食才--五花肉120克，春筍2根
步驟 2/6

五花肉洗淨切片，用鹽，糖，料酒，老抽醃製30分鐘入味
步驟 3/6

春筍去殼，洗淨切片，放開水綽5分鐘撈出。
步驟 4/6

鍋裡油熱，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至轉色，加料酒去腥。
步驟 5/6

放下春筍，加糖，老抽，清水，悶煮10分鐘
步驟 6/6

放鹽，雞精，麻油，煸勻即可

小貼士

喜歡辣的，最後放些辣油也很好吃

釋出於 2023-04-17