jxcaipu logo
芋頭燜豬蹄
6.4萬 熱度 75 收藏
額完小小網民奚晌

前些天和朋友們聚餐，其中一道芋頭燜豬蹄很好吃，今天自己在家也試著做這道菜，雖然賣相沒外面的好看，但味道不會比餐館的差哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 900g
芋頭 150g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
料酒 適量
花椒 適量
蔥 適量
香葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    鍋內油燒熱後加入生薑和花椒爆香
  • 步驟 3/8
    加入豬蹄、蔥和香葉煸炒至斷生
  • 步驟 4/8
    加入料酒和醬油炒均
  • 步驟 5/8
    加入鹽和適量清水燒開
  • 步驟 6/8
    把食材轉到燉鍋裡面，通電，選擇燉肉鍵
  • 步驟 7/8
    燉40分鐘後加入芋頭再燉15分鐘即可
  • 步驟 8/8
    美味出鍋
小貼士

芋頭要後面放才不會糊掉

釋出於 2019-12-11
29
相關菜譜
寫評論