香菇排骨燜飯
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軟糯鹹香
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
大米和糯米混合後淘洗乾淨備用 -
步驟 2/7
鍋內加入冷水、薑片，將排骨焯水，撈出洗淨備用
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步驟 3/7
鍋裡倒少量油， 把排骨放進去，然後放白糖，炒到發黃，然後倒料酒
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步驟 4/7
倒入醬油，一點老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均勻，加適量鹽，中火煮半個小時，然後大火收汁
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步驟 5/7
把做好的排骨倒入米飯鍋內，加入夠燜米飯的水，大火煮10分鐘
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步驟 6/7
氣孔大量出熱氣後轉小火2分鐘然後關火燜20分鐘
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步驟 7/7
美味的香菇排骨燜飯就可以開吃了
小貼士
口味淡的夥伴可以不加鹽，或者少用老抽
釋出於 2019-07-04
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