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冬菇排骨燜飯
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四葉草

好吃

時間:10-30分鐘
食材
大米 130g
排骨 200g
冬菇 4個
薑蓉 5g
生抽 1小勺
油 1小勺
鹽 1小勺
糖 1小勺
生粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好大米 排骨 香菇
  • 步驟 2/9
    排骨用熱水清洗乾淨，用鹽生粉生抽糖醃20分鐘；
  • 步驟 3/9
    冬菇洗淨切成小粒；
  • 步驟 4/9
    大米洗淨；
  • 步驟 5/9
    放入電飯煲裡，注入清水；
  • 步驟 6/9
    熱鍋倒入油，將排骨與冬菇爆香；
  • 步驟 7/9
    放入電飯煲裡，與大米一起煮；
  • 步驟 8/9
    電飯煲“煮飯”功能自動跳制後，再燜15分鐘才可開啟蓋；
  • 步驟 9/9
    燜15分鐘後，即可裝碗吃飯啦。
小貼士

排骨與冬菇最好是切小一些，這樣容易入味些。用鍋爆炒一下，令飯更美味。

釋出於 2020-02-03
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