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香菇蒸肉餅
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金簰萌帝務

香菇蒸肉餅，這是寶貝一直很愛吃的菜菜，葷素搭配，營養又美味！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 9個
梅頭肉 200g
胡椒粉 適量
雞粉 適量
蒸魚豉油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將香菇用溫水浸泡2小時左右，泡軟後洗乾淨，瀝乾水分，備用。
  • 步驟 2/8
    準備好梅頭肉，這肉胖瘦搭配得當，口感很好。
  • 步驟 3/8
    將梅頭肉剁成泥。
  • 步驟 4/8
    加入剁碎的香菇。
  • 步驟 5/8
    加入適量胡椒粉、雞粉、蒸魚豉油、鹽，拌勻。
  • 步驟 6/8
    將醃好的肉泥平鋪在盤子裡。
  • 步驟 7/8
    蒸鍋里加水，燒開，待水開後放入肉餅，大火蒸15分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    撒上小蔥，美味的香菇肉餅就做好啦~
小貼士

做肉餅時要選用梅頭肉，肥瘦肉搭配很好，口感好極了。

釋出於 2019-12-12
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