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香菇蒸肉
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同事姐姐推薦了這個菜。自己回家琢磨著做了做,味道真的驚豔!
食材
香菇
9
豬肉
120
鹽
1g
雞蛋
1個
胡蘿蔔
適量
黑胡椒
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
香菇洗淨,胡蘿蔔,肉末切碎。
步驟 2/8
依次打勻蛋液,加入肉末,胡蘿蔔,料酒,鹽,黑胡椒。黑胡椒提味道。不喜歡的可以不放。
步驟 3/8
掏空香菇,用簡單比較好。否則容易碎。選用大香菇最好,沒買到,用的小香菇,但是發現小孩子吃起來很方便。
步驟 4/8
將調勻的肉醬放香菇上。不掉下來的程度最好。
步驟 5/8
上鍋蒸15分鐘。
步驟 6/8
蒸熟就可以吃啦。幹吃,壽喜燒汁吃都可以。美味無比~
步驟 7/8
步驟 8/8
小貼士
胡椒粉很重要,現磨的那種最棒!
釋出於 2019-02-17
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