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香菇蒸肉
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今天喝奶茶了嗎

同事姐姐推薦了這個菜。自己回家琢磨著做了做，味道真的驚豔！

食材
香菇 9
豬肉 120
鹽 1g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 適量
黑胡椒 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇洗淨，胡蘿蔔，肉末切碎。
  • 步驟 2/8
    依次打勻蛋液，加入肉末，胡蘿蔔，料酒，鹽，黑胡椒。黑胡椒提味道。不喜歡的可以不放。
  • 步驟 3/8
    掏空香菇，用簡單比較好。否則容易碎。選用大香菇最好，沒買到，用的小香菇，但是發現小孩子吃起來很方便。
  • 步驟 4/8
    將調勻的肉醬放香菇上。不掉下來的程度最好。
  • 步驟 5/8
    上鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 6/8
    蒸熟就可以吃啦。幹吃，壽喜燒汁吃都可以。美味無比~
  • 步驟 7/8
  • 步驟 8/8
小貼士

胡椒粉很重要，現磨的那種最棒！

釋出於 2019-02-17
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