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香菇蒸雞胸肉
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安琪詩雁批

香菇蒸雞胸肉

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 2塊
香菇 5個
蒜瓣 4個
姜 1小塊
油 1勺
鹽 1小勺
醬油 1勺
生粉 1勺
糖 1小勺
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉切丁，香菇，姜切絲，蒜瓣切末。
  • 步驟 2/10
    碗裡放入雞胸肉，香菇，薑絲，蒜末。加入油，鹽，醬油，生粉，醋，糖攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    加入兩勺水攪拌至上勁。
  • 步驟 4/10
    雞胸肉放入保鮮袋，按摩一下，冷藏一晚。
  • 步驟 5/10
    雞胸肉轉入盤子。
  • 步驟 6/10
    鍋裡水燒開，放入雞胸肉大火蒸20分鐘。
  • 步驟 7/10
    成品。
  • 步驟 8/10
    成品。
  • 步驟 9/10
    成品。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

香菇不必泡發，醃製的時候會吸收醬汁。

釋出於 2019-10-28
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