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香菇蒸肉末
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像風在頌

偶爾改變一下味道，會有更美味的吃法。

食材
香菇 16個
蝦米 一把
白菜葉 三頁
粉絲 一小撮
肉末 適量
雞粉 適量
麻油 一小勺
鹽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇提前浸泡
  • 步驟 2/6
    去蒂，擰乾水分。熱油鍋，下鍋爆炒，加點鹽。至香味出。
  • 步驟 3/6
    擺盤
  • 步驟 4/6
    白菜洗乾淨，剁碎；粉絲提前浸泡軟，剁碎；蝦米洗乾淨，剁碎。下肉末，澱粉，鹽，麻油，攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    均勻分配在香菇上面。電磁爐最大火，下鍋蒸。10分鐘。
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

1.香菇先爆炒下，會使味道更好。

肉末也可以再加蒜頭粒，菜哺之類的，按照自己喜歡的口味來。

釋出於 2018-07-13
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