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金針菇蒸肉末
5.9萬 熱度 160 收藏
額爾古納的陳鴻宇

做法簡單，味道卻不簡單，很下飯。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
肉末 150g
生抽 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
蒜 適量
蔥花 適量
紅椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇去根洗淨
  • 步驟 2/7
    上蒸鍋蒸5分鐘
  • 步驟 3/7
    蔥、蒜、紅椒切粒。
  • 步驟 4/7
    熱油鍋下入蒜、紅椒妙出香味。
  • 步驟 5/7
    下入豬肉泥妙熟
  • 步驟 6/7
    加少許清水，加入生抽、蠔油、雞粉調味。
  • 步驟 7/7
    蒸好的金針菇倒掉水，妙好的豬肉泥放上面，再蒸5分鐘即可。
小貼士

生抽和蠔油都是鹹的可以不放鹽

釋出於 2022-04-25
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