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雞蛋杏鮑菇蒸肉末
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天之天威夏

花魚兒家有些日子沒有吃雞蛋蒸肉末了，這次搭配冰箱裡盡有的一根杏鮑菇蒸蒸來吃，使這道菜菜的營養更加豐富一些。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
豬肉末 135g
杏鮑菇 85g
生抽 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：雞蛋、肉末、杏鮑菇（已清洗）
  • 步驟 2/11
    將已清洗的杏鮑菇放在案板上切碎。
  • 步驟 3/11
    隨後，將切碎的杏鮑菇放入盤中，合入肉末。
  • 步驟 4/11
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    加適量的生抽。
  • 步驟 6/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 7/11
    調味拌勻。
  • 步驟 8/11
    然後，打入雞蛋。
  • 步驟 9/11
    最後，放入蒸鍋中。
  • 步驟 10/11
    蓋上蓋，上鍋蒸至15分鐘，即可。
  • 步驟 11/11
    開蓋，取出。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2022-11-18
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