雞味杏鮑菇
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江南過客焦
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杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩、營養豐富，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。威海本地出產的四海腐乳，味道鮮美。用四海腐乳汁和蠔油來做杏鮑菇，有一種雞肉的鮮味，非常可口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將腐乳汁、蠔油、紅燒醬油、適量水調好備用 -
步驟 2/7
將杏鮑菇切片
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步驟 3/7
鍋中加適量油，將切成片的杏鮑菇擺入鍋中煎
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步驟 4/7
一面煎軟後，翻面繼續煎
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步驟 5/7
將調好的料汁倒入
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步驟 6/7
翻面，使兩面能均勻的沾到料汁
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步驟 7/7
待水份收幹，料汁均勻的裹在杏鮑菇上即可
小貼士
料汁中可以加適量的白糖提鮮
釋出於 2024-05-14
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