jxcaipu logo
雞汁杏鮑菇
7萬 熱度 191 收藏
帕特里克奎恩

杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食品，並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素，常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力，強身健體等藥用功效，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。今天分享一道杏鮑菇的快手做法，好吃又簡單，下酒又下飯。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 400g
豬肉 100g
植物油 適量
鮮雞汁 2勺
原汁醬油 2勺
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    起鍋熱油，下肉片。（杏鮑菇切片，豬肉也洗淨切薄片提前備好）。
  • 步驟 2/5
    倒入鮮雞汁炒至完全變色。
  • 步驟 3/5
    倒入準備好的杏鮑菇片。
  • 步驟 4/5
    淋上原汁醬油，再加上少許食鹽，翻炒均勻，若看著湯汁比較少的話，可以適當地新增一點點清水，但是千萬不可過多。
  • 步驟 5/5
    最後稍微煮2-3分鐘入味即可，這道非常簡單快手又鮮味十足的雞汁杏鮑菇就做好了。
小貼士

1.如果口味比較清淡可不加鹽，雞汁本身就有鹹度。

2.喜歡湯汁濃稠的效果可在最後用水澱粉收下汁。

3.杏鮑菇本身的水分也不少，新增清水千萬不要太多。

釋出於 2020-07-10
297
相關菜譜
寫評論