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茄汁杏鮑菇
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自彼諗蝕殼_

茄汁杏鮑菇尤其美味,這樣的做法你一定非常喜歡

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 400g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
青椒 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    杏鮑菇切成片。
  • 步驟 3/12
    青椒洗乾淨切成塊。
  • 步驟 4/12
    起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出。
  • 步驟 5/12
    起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 6/12
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
  • 步驟 7/12
    番茄醬入鍋炒。
  • 步驟 8/12
    炒至油與番茄醬融為一體，杏鮑菇入鍋炒。
  • 步驟 9/12
    加白糖炒。
  • 步驟 10/12
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 11/12
    青椒入鍋炒。關火。
  • 步驟 12/12
    炒均勻即可出鍋享用。
小貼士

杏鮑菇入菜前過油，營養素可以充分揮發。

茄汁菜，加少許白糖可以令菜品的味道更好。

釋出於 2019-12-12
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