杏鮑菇一直是我喜歡的食材，它具有有杏仁的香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，還營養豐富。杏鮑菇有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫力、防止心血管病等功效，極受大眾的喜歡哦。

杏鮑菇做法也多種多樣，清炒、紅燒等等，口感都不錯，哈哈，隨便一做就是美味佳餚哈。

今天上傳杏鮑菇做的美味——茄汁杏鮑菇。做法超簡單，味道卻非常好，值得一試哦。