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茄汁杏鮑菇
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credit孤獨

杏鮑菇的另類做法,酸酸甜甜口感好,吃後回味無窮,一家老少皆宜

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
杏鮑菇 1根
油 適量
鹽 適量
番茄醬 3g
白糖 適量
水澱粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    將杏鮑菇切成小塊或者片
  • 步驟 3/10
    切好西紅柿
  • 步驟 4/10
    鍋裡燒水，水中加幾滴植物油和適量精鹽，水開下杏鮑菇焯成五分熟。（此步驟建議年輕人用油煎或者煸一下，特香。減肥的人就用水）
  • 步驟 5/10
    焯好的杏鮑菇撈出控水備用。
  • 步驟 6/10
    鍋里加底油，蔥花熗鍋
  • 步驟 7/10
    下西紅柿翻炒。
  • 步驟 8/10
    加適量番茄醬（能吃辣的，加點辣椒醬），翻炒勻。
  • 步驟 9/10
    加適量鹽，白糖，少許清水
  • 步驟 10/10
    水開，適量水澱粉勾芡，出鍋，撒蔥花。
小貼士

此菜屬於清淡口，年輕人建議用油煸，年老人建議杏鮑菇切片。

釋出於 2020-09-29
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評論
  • 青色琉璃
    4
    非常好，孩子很喜歡吃。
    2020-09-29 17:48
  • 擬墨畫扇
    3
    用香菇做，也很好吃耶
    2020-09-29 23:19
  • 梨花帶雨
    3
    可以用西紅柿炸醬，今天做了，可惜忘了拍照
    2020-09-29 20:51
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