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茄汁杏鮑菇
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鄭危險男爵

杏鮑菇一直是我喜歡的食材，它具有有杏仁的香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，還營養豐富。今天上傳杏鮑菇做的美味——茄汁杏鮑菇。做法超簡單，味道卻非常好，值得一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2個
番茄醬 20g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料，杏鮑菇洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    杏鮑菇切小滾刀塊。
  • 步驟 3/8
    鍋中放水，放入適量鹽和油，水開後放入杏鮑菇焯水。兩分鐘後撈出，淋幹水分備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，油熱後放入蔥花爆香。
  • 步驟 5/8
    入番茄醬，小火炒均勻。
  • 步驟 6/8
    放入焯過水的杏鮑菇翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    放入鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

喜歡西式味道的還可以適當加些黑胡椒粉哦。

釋出於 2019-11-05
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