脆皮香菇蝦肉餅
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香菇營養豐富，搭配蝦仁的鮮美，再加上肉末的鮮香，外皮酥脆，裡面鮮香可口，一口咬下去外酥裡嫩，口感非常的特別，喜歡的親們不妨試一試哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備香菇，蝦仁，豬肉末（我用了比較瘦的肉） -
步驟 2/8
香菇用料理機打成碎末，蝦仁，蔥姜也一樣打碎
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步驟 3/8
放上各種調味料攪拌均勻
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步驟 4/8
最後加入澱粉
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步驟 5/8
用手按成小餅狀，兩面沾上面包糠
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步驟 6/8
平底鍋放油，放入香菇餅煎制兩面金黃即可
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步驟 7/8
裝盤
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步驟 8/8
脆脆的酥皮，鮮香的內餡，好吃極了
小貼士
攪餡的時候要順著一個方向使勁攪，才能使餅容易成型，麵包糠的作用是表皮酥脆，這步不能省哦。
釋出於 2019-12-27
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